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成本上升員工難留,不少服務(wù)企業(yè)提前放假

萬(wàn)保人力資源   2012-01-18   瀏覽量:932

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龍年春節臨近,不少和市民生活密切相關(guān)的服務(wù)行業(yè)已紛紛提前打烊。記者昨天探訪(fǎng)各行各業(yè),發(fā)現勞動(dòng)力為主的各項成本上升是用人單位慷慨給員工放大假的主要原因,房地產(chǎn)等部分行業(yè)不復“火爆”、外來(lái)務(wù)工人員“寧舍高薪不舍親情”也是重要的背景。

  鏡頭一:

  餐飲近四成飯店停開(kāi)年夜飯

  “今年不做年夜飯了,所有員工春節全部放假,到初十再營(yíng)業(yè)?!敝猩搅陣H青年旅館相關(guān)負責人告訴記者,他們前幾年一直堅持做年夜飯,雖然生意紅火,來(lái)吃飯的客人很多,但員工很辛苦,而且利潤有限。去年以來(lái),勞動(dòng)力成本上升得比較快,就連洗碗工的工錢(qián)都要1800元/月。再加上春節法定節假日工資翻3倍,過(guò)年期間原料成本也漲得比較高,“平時(shí)一桌1500元的菜,到除夕晚上即使報價(jià)2500元,我們也只能賺到幾個(gè)點(diǎn)?!边@位負責人坦言,與其讓員工們忙這點(diǎn)“辛苦錢(qián)”,還不如干脆放假,讓大家回家團圓。

  南京大惠企業(yè)相關(guān)負責人也表示,今年集團旗下的獅王府大酒樓以及3家南京大牌檔全部不做年夜飯。從本月13日開(kāi)始,就已經(jīng)陸續有員工收拾行李返鄉了,到初三再來(lái)上班。

  南京市餐飲商會(huì )此前對2012年春節年夜飯的情況進(jìn)行了調查,結果顯示,今年停開(kāi)年夜飯的餐飲企業(yè)達到了四成,而去年僅為兩成。市餐飲商會(huì )秘書(shū)長(cháng)宋佳玲更是代表行業(yè)向社會(huì )呼吁,希望有條件的市民能回歸傳統,回家吃年夜飯,讓餐飲企業(yè)的員工也團團圓圓過(guò)個(gè)年。

  鏡頭二:

  樓市僅有三成售樓處“春節不打烊”

  在樓市冷淡的大背景下,我市各售樓處這個(gè)春節也“有點(diǎn)冷”,隨機調查表明,僅有大約三成樓盤(pán)明確表示春節不休息,和前幾年利用長(cháng)假爭分奪秒搶著(zhù)賣(mài)房的火熱場(chǎng)景形成鮮明對比。

  昨天,記者以看房人身份聯(lián)系仁恒、保利、萬(wàn)科、蘇寧等我市多家房地產(chǎn)公司的案場(chǎng),得到的回復是,除了蘇寧環(huán)球的威尼斯水城、萬(wàn)科金色領(lǐng)域和金域藍灣每天有人值班,蘇寧睿城售樓處初四開(kāi)門(mén),其他樓盤(pán)售樓處大多從本月21日開(kāi)始放假,直到年初八甚至初十才上班。

  “一些樓盤(pán)賣(mài)得只剩尾盤(pán)了,還有一些樓盤(pán)是放慢了推房節奏,所以根本不需要春節加班加點(diǎn)?!币晃环康禺a(chǎn)業(yè)內人士告訴記者,從各公司春節期間售樓處作息時(shí)間安排來(lái)看,江北、江寧的一些樓盤(pán)春節仍會(huì )堅守冷清的市場(chǎng),但放眼全市,這個(gè)比例最多也就三成左右。大部分樓盤(pán)都選擇給員工放幾天假,“一來(lái)節約人力成本,二來(lái)也為積蓄力量節后再戰?!边@位業(yè)內人士笑稱(chēng)。

  鏡頭三:

  汽車(chē)修車(chē)要等到年后,洗車(chē)費用翻倍

  昨天,市民吳小姐愛(ài)車(chē)被撞,保險公司定損完以后,吳小姐到維修店卻被告知“節后再來(lái),因為工人們已經(jīng)提前回家過(guò)年了”。

  記者詢(xún)問(wèn)了幾家汽車(chē)維修、汽車(chē)美容商家,大多都表示大的維修項目已經(jīng)沒(méi)法開(kāi)工?!拔覀兊墓と诉@幾天陸續回家了,20日就正式放假,30日才上班?!本镁闷?chē)裝潢美容公司的負責人說(shuō)。江蘇天泓雪萊汽車(chē)服務(wù)有限公司工作人員也表示,目前售后維修已經(jīng)不再接單。

  維修找不著(zhù)人,洗車(chē)的生意卻越來(lái)越好,價(jià)格也在躥高。昨天記者在秦淮區紅花村好不容易找到一家有空位的洗車(chē)店,價(jià)格卻從原來(lái)的15元一輛漲到了50元一輛?!爸?chē)南窜?chē)店全都漲價(jià)了,我們忙都忙不過(guò)來(lái),過(guò)兩天就要關(guān)門(mén)了?!毕窜?chē)工說(shuō),年前很多車(chē)主想給車(chē)子“洗個(gè)澡”,每天洗車(chē)的數量是平時(shí)的三四倍,人手根本不夠,價(jià)格自然也要漲了。

  鏡頭四:

  美容 趕在節前做美容可能有點(diǎn)難

  對眾多女士而言,年前抽空去趟美容院,是這幾天日程表上必需的安排。春節前幾天也因此成為美容院一年中最忙碌的時(shí)期。然而讓人意外的是,我市部分美容院竟然放著(zhù)生意不做,打算提前打烊放假。

  位于大行宮的洛麗塔美容瘦身中心,放假時(shí)間是1月20日至1月28日,員工足足可以休上9天。負責人解釋說(shuō),員工都是外地人,提前歇業(yè)是為了保證大家都能買(mǎi)到回家的車(chē)票。不僅大行宮店,洛麗塔13個(gè)連鎖店都執行同一放假標準。

  從20日開(kāi)始放假的還有克麗緹娜美容院,而且假期比洛麗塔還多一天,要到大年初八才上班。工作人員說(shuō),因為客人太多,他們已經(jīng)1個(gè)月沒(méi)有休息過(guò),節后推遲兩天上班,主要是給大家補休。

  某美容院店長(cháng)直言不諱地告訴記者,按照新的勞動(dòng)法,春節期間加班要支付雙倍甚至三倍的工資,得不償失,還不如給員工放假。

  鏡頭五:

  家政鐘點(diǎn)工提前回家導致“保姆荒”

  “下周我就不來(lái)了,我老公工地上的活已經(jīng)結束了,我們兩口子打算早點(diǎn)回安徽老家過(guò)年?!弊蛱?,把手里的活干完,鐘點(diǎn)工林阿姨對雇主常女士說(shuō)?!拔乙恢茏?戶(hù)人家,上午、下午都不閑著(zhù),還有一家是晚上去做,最近還參加月嫂培訓,實(shí)在太辛苦了,年前的錢(qián)我也不想賺了,就想回老家好好休息休息,陪陪兒子、女兒?!绷职⒁探忉?。

  這幾天,西祠、寶寶樹(shù)等論壇上,以及各種QQ群里,“阿姨要求春節提前放假”成了討論頻率最高的問(wèn)題。相當一部分保姆要求20日之前就回家,理由是車(chē)票不好買(mǎi),或者要提前回家置辦年貨、收拾房子。提前回家,卻不代表提前回來(lái),大多數阿姨要在家待到正月十五。

  “一到春節,再多的工資也留不住保姆們歸心似箭的腳步,我們也為"保姆荒"發(fā)愁呢?!焙游麝惤慵艺呢撠熑私榻B,公司里有200名鐘點(diǎn)工和全職保姆,但是年關(guān)的時(shí)候,愿意留下來(lái)的沒(méi)幾個(gè)。大多數阿姨寧愿不要高工資,也要回家過(guò)春節和家人團圓。

  鏡頭六:

  網(wǎng)購沒(méi)人送快遞,網(wǎng)店提前“關(guān)門(mén)打烊”

  市民張小姐4天前就在淘寶一家網(wǎng)店拍下了幾個(gè)發(fā)夾,昨天還沒(méi)有發(fā)貨,賣(mài)家在店鋪首頁(yè)打出通知稱(chēng),從即日起不再發(fā)貨,年后再恢復正常。和張小姐一樣,不少網(wǎng)購達人在臨近春節時(shí)不得不偃旗息鼓,因為大多數快遞公司節前缺人手,貨物運送受到了明顯影響。

  申通快遞江蘇公司相關(guān)人士說(shuō),節前這幾天和春節期間,各家快遞公司都幾乎“爆倉”,再加上不少快遞員要回家過(guò)年,節日期間即使正常營(yíng)業(yè)人手也比平時(shí)要少?,F在公司除了江浙滬皖區域的快件可以正常收發(fā)外,其他省份的快件只發(fā)到省會(huì )城市,且不能保證運送時(shí)間。

  “年底快遞不給力,我們也沒(méi)法正常營(yíng)業(yè)?!碧詫毦W(wǎng)上一名皇冠級賣(mài)家說(shuō),為了不影響店鋪的口碑和信譽(yù),她只能選擇提前歇業(yè),從節前一周起就不再發(fā)貨,如果顧客實(shí)在要發(fā)貨,只能選擇運費較貴的順豐到付。京東商城的工作人員也告訴記者,從本月20日起南京地區就基本沒(méi)人送貨了,年后才會(huì )恢復正常。

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